食品衛生法の改正により、令和3年5月31日までに原則全ての食品等事業者はHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理を導入しなければなりません。

鳥取県では、以下の日程で「HACCP義務化対応研修」を開催します。受講当日からHACCP義務化に対応できる内容となっていますので、積極的にご参加ください。

鳥取県HP：https://www.pref.tottori.lg.jp/294577.htm

日程

令和3年4月20日（火）　会場：鳥取県立武道館　2階　会議室（米子市両三柳3192-14）

令和3年5月19日（水）　会場：鳥取県立武道館　2階　会議室（米子市両三柳3192-14）

令和3年5月20日（木）　会場：鳥取県立倉吉未来中心　セミナールーム3（倉吉市駄経寺町212-5）

時間はいずれも、午前の部　10:00～12:00、午後の部　14:00～16:00

内容

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について

　第1部　HACCPについての基礎知識

　第2部　衛生管理計画の作成

参加費

無料

定員

50名／回

申込方法

申込用紙に必要事項を記入の上、FAX又はメールでお申し込みください。（締切：開催日の3日前まで）

申込用紙

申込先

受託事業者：株式会社ダスキン鳥取

FAX：0858-35-3944

メール：dkurayoshiten@gmail.com