鳥取県に存在する様々な産業・技術分野の垣根を超えた交流を通じて、新たなビジネスモデルの創出を目指す交流イベント「とっとりインダストリーMIX」を今年度５回にわたって開催予定です。

第３回となる今回は、鳥取県産業技術センター 食品開発研究所より杉本様をお迎えし、新技術による食品開発についてお話しいただきます。また交流会及び意見交換会では新しい出会いの場としてさまざまな業種の皆様と情報交換していただけますので、お気軽にご参加ください。

日　時

　令和5年11月22日（水）16：00～18：00

概　要

【講演会】16：00～17：00

　〇テーマ：『液体を「かける」から「添える」へ

　　　　　　　　～液体カプセル技術による新しい食品開発～』

　〇講　師

　　　 地方独立行政法人　鳥取県産業技術センター　食品開発研究所

　　　発酵・機能性食品グループ　

　　　　　　グループ長　杉本　優子（すぎもと　ゆうこ）氏

【交流会】17：00～18：00

　　※意見交換会では液体カプセル技術を使用した試食を予定しております。

場　所

　みなとテラス　境港市民交流センター　２階　大会議室

　（〒684-0033　鳥取県境港市上道町3000）※オンラインでも参加可能（ZOOMを使用）

定　員

　会場40名（先着制・ZOOMによるオンライン配信あり＜配信については定員無し＞）

対　象

　食品関係や医療分野、新技術に携わる設備・機械関係など幅広い業種の方

【主催】　鳥取県商工労働部産業未来創造課　〔運営委託先：株式会社LIMNO〕

お申込み

◆お申し込みは以下の申し込み方法よりお願い致します。

　　⇒　申し込みフォーム

　　　　URL：https://forms.office.com/r/FJhxY9BeFp

　　⇒　QRコードでの申し込み

　　　　

　　講演会チラシ.pdf

＜問い合せ先＞ 

　インダストリーMIX事務局（株式会社ＬＩＭＮＯ）　担当：三澤

　電話： 0857-21-2047

　Mail：V.co-Lab@limno.co.jp

 

　鳥取県商工労働部産業未来創造課　担当：小谷

　電話：0857-26-7246

　Mail：sangyoumirai@pref.tottori.lg.jp